BLISSS a fermé les yeux.

 

Depuis le 31 janvier, le restaurant est fermé.

Le chef est touché par une maladie grave, nécessitant une intervention majeure et vitale, ce qui impose un temps de retrait, pour quelques mois.

 

Merci à vous, convives, producteurs et compagnons de route.

Sans vous, le chemin n’aurait pas été le même.

Jour après jour, votre confiance et l’élan partagé ont rendu ce parcours de presque 10 ans, incroyable et profondément atypique.

 

BLISSS reviendra un jour, pour poursuivre l’aventure, 2027 comme point fixe, 2026 comme possible, quand le corps et le temps l’autoriseront.

 

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