Exploration Culinaire
C’est le chef qui compose votre menu, et le change une fois par mois,
selon l'envie, l'inspiration, en survolant les produits de saison.
9 intrigues à deviner de l’apéritif à la mignardise !
(pas d'énoncé de plats, si vous n'êtes pas joueur, passez votre chemin).
(
"Exploration Culinaire "
Menu Seul
(par personne, Hors Boissons, boissons à choisir sur place)
109 €
"Exploration en toute Naturalité "
Menu Exploration Culinaire
&
6 Créations sans alcool, en totale harmonie avec 6 énigmes…
un voyage entre jus, concentration, fermentation, infusion et décoction des produits.
Débute à partir de la proposition végétale (3), jusqu'au dessert (8)
Hors séquence apéritive (0, 1, 2), et mignardise (9)
148 €
Par personne (UNIQUEMENT sur réservation)
"Exploration entre
Vignes & Mixologie "
Menu Exploration Culinaire
&
En 6 étapes (vins et créations alcoolisées), en totale harmonie avec 6 énigmes…
Découverte de vins de tout horizon, sur la partie salée, à partir de la proposition végétale (3),
et de mini cocktails sur la partie sur la partie sucrée (7 et 8),
Hors séquence apéritive (0, 1, 2), et mignardise (9)
157 €
Par personne (DE PRÉFÉRENCE sur réservation)
"Exploration, d'un bout à l'autre,
en toute Naturalité "
pour une immersion totale,
TOUT INCLUS
Apéritif au choix
Eau Minérale " Abatilles "
Accord SANS alcool
Menu
Boisson Chaude
168 €
Par personne
"Exploration, d'un bout à l'autre, entre Vignes & Mixologie "
pour une immersion totale,
TOUT INCLUS
Apéritif au choix
Eau Minérale " Abatilles "
Accord AVEC alcool
Menu
Boisson Chaude
177 €
Par personne
Tous nos prix sont TTC
Vin au verre à partir de 13 €, les 10 cl.
Bouteilles de vin à partir de 30 €, les 75 cl.
Chez nous
C'est un MENU UNIQUE &
COMPLÈTEMENT SURPRISE
Service du SOIR.
Pas de plat à la carte.
Du fait d'une équipe réduite et d'un menu d'inspiration, nous ne pouvons pas traiter " Les demandes spéciales " à savoir :
PAS DE MENU :
VÉGÉTARIEN / VÉGAN / SANS LACTOSE / SANS VIANDE
SANS PRODUITS DE LA MER
NI RÉGIMES :
SANS SEL / SANS SUCRE / DIVERS
PAS DE MENU ENFANT
Nous sommes désolés de ne pouvoir accueillir en toute sécurité les personnes présentant des allergies (nous demander si c'est possible !!! )
AUCUN CHANGEMENT SUR PLACE ne pourra être opéré sur le Menu.
(toutes demandes peuvent être faites lors de votre réservation sur la partie message)
SI VOUS ÊTES DU GENRE DIFFICILE, NE TENTEZ PAS L'EXPÉRIENCE...
" GARDEZ VOS CHAKRAS OUVERTS "
